Hamburguesa con pan de orégano y albahaca

Pan de orégano y albahaca del Gorila en formato de hamburguesa, hamburguesa de res 225 g. también del Gorila, sobre tomates marinados en balsámico, aceite de oliva, ajo, sal gruesa y pimienta negra gruesa, luego asados a la plancha con las cebollas y aceite de oliva, tope de espinacas a la crema (lavan las espinacas - yo usé unas italianas-, las secan bien y las trocean mas bien gruesas, sofríen ajo y echalotes picaditos en mantequilla con pimienta negra, agregan las espinacas y remueven hasta que estén listas, luego agregan la crema y la reducen hasta que esté espesa) si quieren un toque de nuez moscada y limón. Picante del Gorila: citriKus.

Hamburguesa con pan de orégano y albahaca

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